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Cilindro de arroz

El cilindro de arroz o salvado de arroz es un subproducto obtenido en el proceso del pulido para la obtención del arroz blanco para consumo humano y contiene parte del salvado y del germen del arroz. Como componente de piensos para alimentación animal constituye una fuente energética dado su alto contenido en grasa y almidón.

El cilindro de arroz está constituido por parte de la almendra harinosa, la capa de aleurona y el germen, y representa del orden del 8% del peso del grano. En el proceso se obtienen además la cascarilla (20% del peso del grano), rica en fibra (65% FND) y en cenizas (20%, principalmente sílice), y arroz partido.

Salvado de arroz estabilizado

El salvado de arroz estabilizado es un subproducto obtenido mediante un proceso industrial.

Al estabilizarlo se evita que se oxide y se pueda aprovechar mejor en alimentos balanceados para la alimentación animal.

Muy apreciado por sus propiedades nutricionales, sin gluten y libre de transgénicos, su empleo es cada vez más extendido en la industria alimenticia para enriquecer panes, postres, pastas, galletas, cereales, bebidas, yogures o productos cárnicos.

Además, el salvado de arroz estabilizado es considerado un superingrediente para la dieta humana, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas, un excelente aporte de fibras solubles e insolubles, aminoácidos y aceites oleico y linoleico.

Un alimento muy recomendado para evitar enfermedades como la diabetes y la obesidad.

Cilindro de arroz

Composición química cilindro de arroz

Proteína 14%
Grasa 15%
Fibra 8%
Almidón 22%
Cenizas 8%

Presentación del producto

En Indrustrias Ralda ponemos a disposición de nuestros clientes este producto en las siguientes formas de presentación:

  • A granel

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